济南新餐饮连锁品牌演大会闭幕_澳门皇冠游戏官网

　　品牌连锁是中国餐饮实现品牌集中、规模化倍速发展的重要通道。然而很长时间以来，中国式连锁一度成为一个被“黑化”的词。

　　通过参加大型线下演招商大会，让品牌方，与有意向的加盟商面对面洽谈，深入体验品牌背后的组织运营模型，是当下连锁餐饮重构加盟信任的有利方式之一。

　　在2019年9月7日，由餐谋士与餐易私塾联合主办的“第一届·济南新餐饮连锁品牌演大会”。当时近300位来自全国各地的餐饮爱好者，及国内优质餐饮品牌，齐聚泉城济南，了这场新餐饮连锁品牌演盛会！

　　出席大会的品牌以及嘉宾有，餐易私塾校长徐剑，餐易私塾联合创始人江思燕，望京小腰CEO张高立，四有青年米粉面创始人，笑西西肉夹馍CEO侍苏潇，田CEO叶彦，饿了么华北区高管张亚楠，餐谋士品牌事业部总监张迪；

　　以及抖音、微媒网络、济南头题、济南地产圈、济南攻略、济南潮生活、济南吃货王、云视觉、山东大学等高校校创客空间，以及社会朋友。

　　烧烤是一门深受广大年轻消费者聚餐休闲娱乐的生意，投资成本小，利润高回快，开烧烤加盟店是个不错的创业选择。

　　诞生于中心的望京小腰，被称为中国边烧烤的无冕之王，单店每天卖出2万串小腰，是微博、抖音明星网红打卡的热门地。从1997年发展至今，望京小腰已有120店。

　　望京小腰CEO张高立为大家分享了望京小腰一走来，如何在岁月沉淀中站稳，并做到烧烤第一市场，成为烧烤IP。他认为品类即品牌，大家，选择做天的行业，无须教育客户，无保质期，紧跟趋势。

　　餐饮门槛在里面，外面看不到。三年前带着餐饮的梦想，杀入餐饮业的四有青年米粉面（以下简称“四有青年”）创始人深有体会。

　　赶上品类爆发以及新零售机会的四有青年，主营米粉、面类产品，是知名快餐品牌，屡创销售奇迹，曾被阿里口碑、饿了么商学院、美团点评商学院等机构作为经典餐饮案例全国推广，如今已有104店。

　　在本次演大会上，赵总为大家分享了“新零售”时代下品牌如何养成。他认为选品类不是选妃，无关个人喜好，符合商业逻辑是唯一标准：

　　据《中国餐饮报告2018》显示，特色小吃和单品中餐的创新品牌正在崛起，借助商场店标准化规模化渠道全面开花，肉夹馍就是其中之一。

　　作为中国西北面食小吃的领先品牌，肉夹馍成功跨越口味的边界，已获得多家资本市场同行的青睐，而创始于2016年的笑西西品牌正在以上海为中心，迅速向全国铺开来。

　　在大会上，笑西西肉夹馍研究所CEO侍苏萧分享到，连锁店要做大，就要求要简单可复制。笑西西总结汲取传统匠人工艺的基础上，结合现代技术，标准化的生产，让口味更加稳定，产品整体品质也得到提升。

　　侍总表示，要拥抱年轻人，笑西西的国潮品牌风格设计，将传统大西北文化与时代潮流结合，让人眼前一亮。有底蕴，很好吃，是笑西西的标签。

　　不论你是在想快速在全国发展壮大的的品牌方，还是想寻求一个中意的品牌，自己的餐饮创富之旅，不妨来餐谋士。

　　餐谋士品牌服务机构是垂直于餐饮加盟服务领域的咨询平台，致力于整合优质资源，严选加盟品牌，提升品牌价值，重构加盟信任。通过实店探访、品牌评估、咨询匹配、体验式演等专业支持，服务于优质品牌商。

　　这里有平台助力，区域独家授权，专业的运营方，还有专业的数据，为餐饮及上下游企业从市场进入到渠道精耕、智慧运营发展指明方向。

　　为寻求一碗最地道的味道，走遍尖沙咀，吃遍麻油地，最终被田这个站点深深吸引。将这种文化及配方融入本地饮食特点，形成一种独特的餐饮记忆。田着一辈子做好一件事的，所有面食用心手作，确保品质始终维持在最佳水平。

　　饿了么华北区高管张亚楠，分享了数据化如何为餐饮赋能。通过大数据，我们能够直观了解餐饮行业整体、细分区域市场及行业细分品类的发展现状和趋势，以及食客消费行为，为餐饮商家和第三方平台实现精准营销和数字化运营提供了参考。

　　张迪餐谋士品牌事业部总监，分享了数据与新及演的关系。数据是最直观的，通过对餐饮市场的整体发展和变化，结合顾客的消费画像，为餐饮连锁发展打好坚定的基础。

　　通过与新结合，连锁餐饮演的模式，为品牌规范化发展、标准化连锁、资本化扩张等提供了展示和交流平台，这也是餐谋士正在和将来做的事。也希望更多的餐饮朋友，参与进来，一起为连锁餐饮的良好发展添砖加瓦！

　　圆桌会议结束后，与嘉宾和品牌方沟通洽谈的环节，大家一同探讨运营、营销、品牌发展、以及加盟政策，也再次将演大会推向新的！

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