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在餐饮行业灵感和创新到底有多重要?许可餐饮
发布人: 澳门皇冠游戏官网 来源: 澳门皇冠游戏官网登录 发布时间: 2021-02-22 01:07

  “五一”前夕,知名营销创意公司华与华的创始人华杉与喜茶创始人聂云宸在朋友圈隔空互怼,引发了餐饮行业乃至品牌营销策划行业的关注。

  在当前餐饮行业中,创意、创新一直都是困扰餐饮人的一大症结所在,喜茶不断呈现“灵感”是创新,华与华寻找最适合连锁企业发展的模式,也是创新,创新与灵感到底给了餐饮企业什么样的生命力?接下来,我们通过知名品牌策划设计顾问许可餐饮设计的“佰佳旺”作品来进一步解析。

  杭州滨江佰佳旺餐饮管理有限责任公司,成立了2013年,凭借着新鲜高品质的食材,涵盖东西南北特色风味的菜品深受大众的欢迎,截止目前为止已经在全国拥有100多家连锁店了。然而,伴随着餐饮事业版图进一步发展壮大,佰佳旺自身的局限性日益突出:佰佳旺原先的厨师形象标志在当代不易被识别,缺乏与消费者的互动,没有时代的特征,无法很好地突出自身品牌的个性,因此委托了许可餐饮设计来进行一系列的品牌文化策划和品牌VI设计。

  佰佳旺的新LOGO主要由中文字体和英文字体两部分构成,采用极简大方的风格,让人拥有一目了然、精准传达之感,同时也体现了佰佳旺拥抱时代、勇于创新、接轨国际、创造未来的企业家。

  中文字体选用粗壮黑体,大气稳重的书写风格能够给消费者以高度的信赖感和识别度,在符合佰佳旺未来的品牌发展战略愿景的同时可以达到精准有效的视觉效果;英文字体采用了无装饰线的偏粗的“非衬线体”(相当于中文的粗黑体),并且嫁接全球流行的超级符号“I?NY”创作了“I?BJW”的英文超级符号,提升了佰佳旺的国际形象感,此外红色的爱心体现了佰佳旺团队的与奉献,也更具视觉冲击力。

  针对佰佳旺原先的厨师形象标志在当代不易被识别,缺乏与消费者的互动,没有时代的特征,无法很好地突出自身品牌的个性的问题,许可餐饮设计结合多年的从业经验,许可餐饮设计通过分析品牌名的蕴意,将有着美好寓意的“旺”字作为设计的重点,化用其拼音首字母“W”来代替。字母“W”可以视为两个手拉着手的字母“V”,“V”既可以指代“victory”(胜利),也可以理解为是日常拍照常用的“耶”的手势,都拥有着美好的寓意;将“W”的第二画用两条斜杠代替,可以视为是一双筷子,表明了佰佳旺中式快餐的品牌属性。总体来看,佰佳旺新的品牌符号将双“V”文化融入在企业文化中,不仅强化了品牌的形象,同时能加深企业的凝聚力。

  除此之外,许可餐饮设计还通过标志的色彩烘托佰佳旺图形与文字的意境,增强标志的辨识度,加深消费者的视觉感受。佰佳旺以明亮的和经典黑色为主色,予人温暖,欢快的气氛能增进人的食欲,黑色则寓意着品牌的成熟稳重。

  著名美食评论家董克平在自己的账号上曾发表文章表示,“任何一种餐食都在变化着,都在创新着,因为你不创新不变化就意味着死。”在他看来,创新的根据和方向,则“是根据现有的条件,根据人们的口味习惯,在一点一点渐变的过程当中。”佰佳旺的创新,为其发展融入了更多新的元素,也更加贴合了消费者不断萌生的新的。

  许可餐饮设计隶属于杭州锐美品牌设计有限公司,专精于“餐饮品牌设计与策划”,主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户,和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户,其中 “从1到N”的餐饮品牌升级设计是许可餐饮设计的“核心业务”。

  许可餐饮设计,致力于中国传统餐饮美学的探索研究与现代餐饮品牌全案的设计实践,以“助餐饮人圆品牌梦”为经营,并以其系统的餐饮品牌设计助力中国餐饮品牌消费观念的升级。团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖,开拓了以餐饮命名策划为入口,餐饮文化策划为势能,餐饮VI设计为IP,餐饮SI设计为场景等多要素合为一体的餐饮创意生态系统,为餐饮人提供“构建形象,塑造内容,创意,激发成长”的品牌价值。

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