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信阳菜微视频线上力促餐饮业发展
发布人: 澳门皇冠游戏官网 来源: 澳门皇冠游戏官网登录 发布时间: 2020-07-28 20:27

  经济,全面推广信阳养生菜,信阳菜推广工作领导小组办公室、信阳市餐饮与饭店行业协会精心策划,充分利用线上平台,推出了以“擦亮美食名片、助力行业复苏”为主题的系列信阳特色菜肴微视频,通过讲述信阳菜的故事,搭建起特色菜肴和食材的

  信阳菜微视频每期只推广一道信阳特色养生菜,由各信阳养生菜品牌示范店的烹饪大师亲自操作,包括食材选取、烹饪方式、火候控制等,力求原汁原味,健康养生。通过观看微视频,广大市民基本上都能掌握每道菜的制作要领,让信阳菜的推广走进了家庭。

  为信阳餐饮文化,让信阳菜成为信阳对外宣传的又一张名片,2016年,市委、市专门出台文件,要求全市上下大力推广信阳菜。在尊重传统的基础上,信阳菜推广工作领导小组办公室、信阳市餐饮与饭店行业协会,组织专家学者、烹饪大师、民间高手潜心研究,以养生菜为定位,制定出了信阳菜的烹制标准,推出了系列信阳养生菜肴,评选出了信阳养生菜品牌示范店,形成了“一店一特色、一菜一故事”信阳菜推广格局,在全国餐饮行业引发了强烈反响。

  “疫情期间,我市餐饮业遭受重创。为加速提振消费信心,发展壮大信阳菜产业,作为职能部门,就必须统筹兼顾疫情防控和经济社会发展的大局,主动谋划,通过多种形式的宣传,推广我市品牌餐饮企业和信阳养生菜,并力促信阳养生菜走进市民厨房,让人民群众共享信阳菜推广。”信阳菜推广工作领导小组办公室相关负责人说。

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